Frango teve “doença do músculo verde”, não prejudicial à saúde humana quando ingerido, afirma Aveslan

Miopatia Peitoral Profunda (doença do músculo verde), segundo a Aveslan. Foto enviada por consumidora,

Hoje o BG publicou reportagem sobre um peito de frango supostamente estragado, da marca Aveslan, adquirido no supermercado Big Meira, por uma moradora do bairro São Domingos, de Ilhéus (detalhes aqui).

O setor de qualidade da empresa Aveslan enviou nota de esclarecimento onde afirma que o produto não estava estragado. Leia a nota.

Boa tarde Gusmão, primeiramente gostaria de agradecer ao seu serviço para toda a comunidade e por assim como nós, está preocupado com a segurança nos alimentos. É muito importante para nós contar com agentes divulgadores de informação e conteúdo para extinguir qualquer tipo de dúvidas acerca da Segurança Alimentar, e desde já faço o convite para uma visita guiada em nosso frigorifico, aqui contamos com diversas ferramentas para assegurar a qualidade e inocuidade de nossos produtos.

Agora vamos falar sobre a Miopatia Peitoral Profunda, também conhecida por nós como a “doença do músculo verde”, que foi o caso da nossa cliente Rosane Carvalho de Ilhéus.

Essa injuria na carne é originada desde o músculo do frango, no período de pré-abate, devido a problemas específicos do animal. Pois assim como nós, os animais também apresentam falhas biológicas tornando-os mais susceptíveis a determinados problemas. Um músculo menos resistente ao esforço foi o caso desse frango obtido pela Rosane. Essa coloração esverdeada ocorre pela falta de oxigenação nessa região mais interna do peito de frango, devido ao rompimento das artérias às margens da mancha, o que forçou essas células a realizarem um metabolismo anaeróbio (sem respiração celular com oxigênio) e com o tempo essas células pararam de funcionar, liberaram sangue e causaram essa coloração.

Agora vem a informação mais importante: essa ocorrência não é prejudicial à nossa saúde, não causa danos clínicos, não é infecciosa, e de forma bem enfática NÃO ESTÁ ESTRAGADO. Qualquer consulta rápida em qualquer manual, livro, material didático de Tecnologia de Carnes, Medicina Veterinária pode comprovar minha afirmação. 

A Miopatia é sim uma característica que classifica a carne como fora do padrão, por características estética. Como o caso referido foi a Miopatia Peitoral, e o produto comprado pela Rosane foi o “Peito Com Osso”, o corte do peito (como o realizado no processo de filetagem) não foi realizado, impedindo a constatação dessa desordem natural do animal e consequente descarte da carne.

Foi relatado no vídeo também o curto prazo de validade, se o vídeo for novamente verificado com a cautela que se deve ter para afirmar determinada constatação, é possível ver o numeral 20 referente ao ano, Fabricação 08 JUL 19 / Validade 07 JUL 20. Nosso prazo de validade para produtos congelados é de 365 dias, logo a data de validade vai ser sempre o dia anterior do mesmo mês no ano seguinte.

No seu texto há também a informação quanto à perfuração de “algo”, esse “algo” são termômetros, para assegurar a inocuidade e segurança dos produtos. Nosso setor utiliza de termômetros com sondas para que seja possível monitorar o congelamento, afirmo que nossos produtos saem de nossos túneis de congelamento a no máximo -12°C como reza a legislação e sendo nosso habitual –18°C.

Mais uma vez, agradeço o canal aberto à comunicação e me coloco a disposição para qualquer questionamento referentes aos nossos produtos. Ah, e enfatizo o convite para uma visita.

Atenciosamente,

Thairo Bicalho de Freitas

Supervisor de Garantia de Qualiadde

Justiça determina que a Câmara de Vereadores de Ilhéus pague os salários de Paulo Leal

Funcionário da Câmara desde 1976, Paulo Leal recupera o direito de ser remunerado. Foto: FR Notícias/reprodução.

O juiz Alex Venecius Miranda, da 1 Vara da Fazenda Pública de Ilhéus, determinou que o presidente da Câmara Municipal, vereador César Porto, pague os salários de Paulo Leal, funcionário do legislativo. O mandado de segurança preparado pelo advogado Jacson Cupertino teve o pedido de liminar deferido na última segunda-feira, 22.

Paulo Leal responde acusação do Ministério Público da Bahia (MP-BA) por ter escondido editais de licitações da Câmara de Vereadores de Ilhéus entre os anos de 2015 a 2018.

Investigado pela Operação Xavier, ele chegou a ser preso preventivamente no dia 20 de maio deste ano, mas foi solto dias depois por meio de um Habeas Corpus concedido pelo Tribunal de Justiça da Bahia.

Na decisão, o juiz Alex Venicius afirma que o não pagamento dos salários do servidor fere a Constituição Federal de 1988 que assegura a presunção da inocência.

O magistrado também citou a lei 12.850 que no artigo 2º impede o prejuízo na remuneração dos funcionários públicos investigados por suposta participação em organizações criminosas.

Segundo o advogado Jacson Cupertino, a decisão tem efeito retroativo, ou seja, Paulo Leal deverá receber todos os salários que lhe foram negados a partir do afastamento determinado pela justiça, em maio.

César Porto terá 72 horas para pagar, a partir do recebimento da intimação.

Sinebahia Itabuna oferece 19 vagas de trabalho nessa quinta-feira

Há uma vaga para gerente de manutenção.

Confira abaixo as oportunidades de emprego do Sinebahia Itabuna. As vagas estarão disponíveis nessa quinta-feira, 25 de julho.

A agência funciona no Shopping Jequitibá. Não esqueça de levar o número do PIS, PASEP ou NIS, Carteira de Trabalho, RG, CPF, comprovante de residência e certificado de escolaridade.

Vagas exclusivas para Itabuna. 

OPERADOR DE TELEMARKETING (PCD)

Exclusivo Para Pessoas com Deficiência

Ensino Médio Completo

Não exige experiência

05 VAGAS

OPERADOR DE FROTA

Ensino Médio Completo

Experiência mínima de 6 meses em serviços de controle e gerenciamento de frota

Experiência com pacote Office

Possuir CNH ‘B’

Possuir Curso de Direção Defensiva e Primeiros Socorros

01 VAGA

OPERADOR DE RETRO- ESCAVADEIRA

Ensino Médio Completo

Experiência mínima de 6 meses na carteira

01 VAGA

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Consumidora compra peito de frango “estragado”, da marca Aveslan, no Big Meira do Malhado

Foto do frango estragado, marca Aveslan. Foto enviada pela consumidora.

Rosane Carvalho, moradora do bairro São Domingos, em Ilhéus, comprou três pacotes de peito de frango da marca Aveslan no supermercado Big Meira, do Malhado.

Dos três quilos comprados ontem (terça-feira, 23), um não oferecia condições de consumo, por estar bem estragado.

Segundo a consumidora, o produto não era promocional e estava dentro do prazo de validade (30/07/2019), porém, não havia placa indicativa que informava a proximidade do vencimento.

Ao tratar o peito de frango de um pacote, Rosane percebeu que havia perfurações, como se água tivesse sido injetada. A cor, na parte interna, apresentava aparência anormal.

Nota fiscal do produto avariado.

Em entrevista ao site “Informe ENSP”, da Fundação Oswaldo Cruz, a nutricionista Alessandra Veggi, do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição (Cecan), afirmou que “os alimentos classificados como perecíveis – aqueles que estragam rapidamente, como carnes, leite e seus derivados, ovos, frutas, verduras e legumes, são os que merecem mais atenção. Os sintomas mais comuns após a ingestão de um alimento contaminado são diarreia, vômitos, dores abdominais, mal-estar e febre. Há casos que podem levar à morte”, advertiu

Segundo a nutricionista, “um frango estragado é uma bomba-relógio na sua cozinha. Você não deve conservar um frango cru na geladeira por mais de 48 horas, nem deve comer um frango congelado há mais de seis meses. O frango podre tem um cheiro azedo que se parece com amoníaco. Aspecto descolorado ou textura viscosa também são sinais de que ele deve ir imediatamente para o lixo”.

Foto enviada pela consumidora.

O BG manteve contato com a ART3, agência de publicidade que faz as campanhas da Rede Meira de supermercados.  O publicitário Tião Barros nos passou o contato de uma funcionária chamada Josi, cujo número de celular tem a numeração final 0933.  Ligamos duas vezes por volta das 09h54min., mas não conseguimos contato. O espaço está aberto para esclarecimentos.

Mantivemos contato com a empresa Aveslan, localizada em Prado, extremo sul da Bahia. Não conseguimos obter resposta, mas o setor responsável se comprometeu em ligar posteriormente.

A consumidora gravou um vídeo e enviou para o BG. Assista.

Atualizado às 18h09min.

O prazo de validade informado pela consumidora não corresponde à data que está na embalagem e mostrada no vídeo. O vencimento ocorrerá em 30/07/2020.

A empresa Aveslan nos enviou nota de esclarecimento onde afirma que o frango teve a “doença do músculo verde”, não prejudicial à saúde humana quando ingerido. 

Clique aqui para ler a nota.

Ubaitaba comemora 86 anos com inaugurações e shows

Imagem aérea de Ubaitaba. Foto: Aleilton Oliveira.

Ubaitaba comemora 86 anos de emancipação político-administrativa sábado, dia 27, com intensa programação e inauguração de obras públicas, assinatura de ordem de serviço, feira de produtos agrícolas, comida e artesanato, sorteio da campanha IPTU Premiado, Exposição Cultural: “História de Ubaitaba”, hasteamento de bandeiras, Culto Evangélico, Missa em Ação de Graças, shows de dança e apresentação de cantores locais na Praça Cultural.

Nesta quarta-feira, dia 24, às 10 horas, será inaugurado o Mercado da Farinha, cujas dependências passaram por obras de requalificação. Às 11 horas, a prefeita Suka Carneiro, faz a entrega aos feirantes e à população do Mercado do Fato, um espaço exclusivo para a venda de víscera animal tratada e higienizada. O local passou por obras e, além disso, as barracas serão padronizadas.

Na quinta-feira, às 10 horas, inauguração do Núcleo de Ampliado de Saúde da Família (NASF) e da Subprefeitura do Distrito de Faisqueira construídos no andar superior da Unidade de Saúde da Família (USF) Humberto Líger.

O NASF dará suporte às equipes do Programa Saúde da Família com uma equipe multidisciplinar. A Subprefeitura será local de audiências e de atendimento aos moradores. Às 10h30min inauguração de Praça no Bairro Soraia. Às 15 horas assinatura de Ordem de Serviço para calçamento de ruas nos Melos.

Na sexta-feira, dia 26, entre 8 e 14 horas, acontece a Feira de Produtos Agricolas, Comida e Artesanato, na Praça Cultural, aberta ao público. Entre 8 e 17 horas, será realizada a Exposição Cultural: “História de Ubaitaba” com a participação de estudantes da rede municipal de ensino. Às 19 horas, Culto Evangélico, na mesma praça.

No sábado, Dia da Cidade, às 9 horas, acontece Hasteamento de Bandeiras com canto do Hino Nacional Brasileiro. As 10 horas, Missa em Ação de Graças, na Igreja Matriz de Santo Antonio, com a participação de autoridades, convidados e do povo em geral. Às 19 horas, sorteio de prêmios da Campanha IPTU Premiado 2019, na Praça Cultural, onde haverá show de encerramento com apresentação de grupos de dança e encontro de cantores locais.

Governador autoriza novo concurso para Polícia Militar e Corpo de Bombeiros

Foto: Google/reprodução.

O Governo da Bahia autorizou a realização de novo concurso público para provimento de vagas nos quadros da Polícia Militar da Bahia (PMBA) e do Corpo de Bombeiros Militar da Bahia (CBMBA). O anúncio foi realizado pelo governador Rui Costa na noite de ontem (terça-feira, 23), durante o #PapoCorreria, transmitido pelas redes sociais.

A autorização, assinada pelo governador no último dia 19, dá início aos trâmites legais para a realização do certame, que prevê duas mil vagas para a Polícia Militar e 500 para o Corpo de Bombeiros. Serão 1 mil policiais e 250 bombeiros com ingresso em 2020 e mais 1 mil policiais e 250 bombeiros com ingresso em 2021.

A medida integra as diretrizes da administração estadual para reforço e valorização da segurança pública no estado. O último concurso público para as duas corporações, realizado em 2017, ofertou 2.750 vagas e teve 3.438 candidatos aptos ao término das provas objetiva e discursiva.

Faculdade de Ilhéus realiza, esta semana, 100 cursos de capacitação profissional abertos à comunidade

Curso de redação. Foto: Ascom-Faculdade de Ilhéus.

Durante esta semana, a Faculdade de Ilhéus realiza um grande projeto de incentivo ao empreendedorismo. A instituição disponibiliza até o dia 26 de julho, cerca de 100 minicursos de capacitação profissional, entre eles, preparatórios para concursos, de atividades artesanais e acadêmicas, a exemplo de Customização de Camisetas, Planejamento de Obras, Educação Financeira e Redação. O projeto é totalmente aberto à comunidade, de caráter gratuito, e conta com quase 4.000 inscritos.

A iniciativa da Faculdade de Ilhéus é em parceria promocional com a Gabriela FM, emissora que completou 27 anos a serviço da região. Os cursos foram iniciados na segunda-feira, nos três turnos, na sede da Faculdade, na zona sul da cidade. A maratona de cursos tem a participação de estudantes do nível fundamental e médio dos colégios públicos e particulares, de nível superior da própria instituição e de outras instituições, empresários, trabalhadores do comércio, da indústria e do turismo, professores, pessoas desempregadas e da terceira idade, que buscam ampliar seus conhecimentos.

Os cursos possuem carga horária de duas horas a cinco horas, e os que participam recebem o certificado logo após a realização da atividade em que se inscreveu. No curso de Planejamento de Obras, por exemplo, foram oferecidas 40 vagas, mas foram registradas 45 inscrições. Para o minicurso de Educação Financeira, participaram 92 inscritos, ministrado pelo professor Hélio Batista, egresso do curso de Ciências Contábeis da Faculdade de Ilhéus, participante do Projeto Rondon e funcionário da Gertec.

Ana Cláudia Silva dos Santos, que reside no bairro Teotônio Vilela, participou do minicurso sobre Customização de Camisetas. “Tenho esse talento em trabalhar com artesanato e estou vindo para buscar conhecimento e aproveitar as oportunidades. Como estou desempregada, pretendo trabalhar com isso para obter uma renda.”, afirmou.  Ela detalhou passo a passo o que desenvolveu com tecidos e acessórios a partir da orientação de Cintia Carvalho: “Estou apaixonada. Quando a gente põe amor em tudo que vai fazer, o resultado é além do esperado”, acrescentou.

O estudante de Matemática, Ruan Lucas, 24 anos, faz estágio na Escola Rotary, no Malhado. Ele também participou do curso de Customização de Camisetas e trabalhou uma peça para oferecer a sua avó, que reside no bairro Nelson Costa. Ele já conhece a serigrafia e as artes gráficas e quer aproveitar as horas vagas em casa para desenvolver a atividade “e quem sabe, até no verão vender o trabalho para turistas”, declarou.

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Sinebahia Ilhéus tem 11 vagas de trabalho hoje, quarta-feira (24)

Há uma vaga para montador de móveis.

Confira abaixo as vagas de emprego disponíveis nessa quarta-feira, 24 de julho, na agência do Sinebahia Ilhéus, que fica na sala 13 do SAC, situado na Rua Eustáquio Bastos, 308, Centro.

Não esqueça de levar a carteira de trabalho, RG, CPF, comprovante de residência e de chegar antes das 9. Para que não ocorram dúvidas sobre a existência das vagas, confira neste link a lista enviada por Érico Fontes, coordenador do Sinebahia Ilhéus.

VENDEDORA

Ensino Médio Completo

Experiência mínima de 06 meses comprovada em carteira de trabalho com vendas de produtos Ortopédicos e Hospitalares

Informática Intermediaria

01 VAGA 

PIZZAIOLO

Ensino Fundamental Completo

Experiência mínima de 06 meses na Função

Apresentar Carta de Referência

01 VAGA 

COMPRADOR

Ensino Médio Completo

Experiência mínima de 06 meses comprovada em carteira de trabalho preferencialmente na área hospitalar

Informática Intermediária

01 VAGA  (mais…)